魚肉小炒

魚肉小炒是一道美食。

基本介紹

• 中文名：魚肉小炒
• 主要食材：草魚段，紅菜椒，蒜苗，豆豉，油，鹽

用料

材料	用量
草魚段	500g
紅菜椒，蒜苗，豆豉，油，鹽	少許

做法

1. 把魚切成塊
2. 熱鍋冷油放魚塊小火煎熟
3. 把多餘油倒出
4. 放紅菜椒（或者紅辣椒）
5. 放蒜苗，鹽，豆豉，小火炒
6. 出鍋