魚籽炒蛋

基本介紹

• 中文名：魚籽炒蛋
• 主要食材：小魚魚籽，雞蛋
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料	用量
小魚魚籽
雞蛋	兩個
小香蔥	一根
料酒	少許
黑胡椒粉	少許
鹽	適量

做法

1. 將小魚魚籽全部抓碎，加入少許料酒和黑胡椒粉拌勻

2. 加入兩個雞蛋，一根香蔥碎，適量鹽全部攪勻

3. 炒鍋注油燒熱，下入雞蛋翻炒至金黃即可