魚丸肉丸青菜湯是日常生活中常見的家庭美食，主要原料有魚丸、肉丸、上海青（一種蔬菜），加以香菜、薑絲、醋、胡椒粉、鹽等輔料，燒開水烹製而成。
基本介紹
- 中文名：魚丸肉丸青菜湯
- 主要食材：魚丸、肉丸
- 調料：醋、胡椒粉、鹽
- 輔料：上海青、香菜、薑絲
材料,做法步驟,
材料
主料 | - |
魚丸：3兩 | 肉丸：3兩 |
上海青,：3顆 | - |
輔料 | - |
香菜,薑絲：少許 | 醋：半勺 |
胡椒粉：少許 | - |
做法步驟
1. 上海青洗淨切段。
2. 鍋里水燒開後，倒入魚丸、肉丸，煮至丸子有些膨脹，倒入上海青再煮1-2分鐘。
3. 加少許鹽、醋、胡椒粉、薑絲、香菜，即可出鍋。
魚丸肉丸青菜湯
