魔芋還可以通暢腸道，充飢抵飽。很好的減肥食品
基本介紹
- 中文名：魔芋結瘦身魚湯
- 主要原料：魔芋結、紅斑魚
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：蔥花少許、高湯或水適量
原 料,特 色,操 作,貼士,
原 料
魔芋結、紅斑魚、蘑菇、西紅柿、5個蒜頭、薑片3片、蔥花少許、高湯或水適量。
特 色
女生最愛低熱量——微波版。
操 作
1、將紅斑魚洗淨瀝乾，蘑菇洗淨切片，西紅柿切小塊，蒜頭，姜切片。
2、鍋中坐油見熱，將薑片爆香，放入魚小火煎兩面金黃，裝入做湯的容器。
3、姜蒜片爆香。
4、放入草菇片炒勻。
5、倒入裝魚的容器裡面。
6、倒上適量沒過魚的高湯，沒有高湯放入水也可以。
7、8、依次再放入西紅柿，魔芋結。
9、將容器在微波爐里蓋上蓋子，高火8分鐘。取出後加鹽，香油蔥花即可。
貼士
1、請使用微波爐專用容器。
2、微波爐取放時，小小燙手。可使用隔熱手套，或者帶隔熱手柄的容器。
3、魚在煎之前如果用鹽稍稍抹下身子，煎起來也不容易粘鍋。
4、魔芋是有益的鹼性食品，搭配吃魔芋，可以起到食品酸、鹼平衡的作用，對人體健康有利。魔芋的營養很豐富，含有多種維生素，熱量低、脂肪低和還含有高纖維素。
