《魔法蛋糕plus》是2019年5月煤炭工業出版社出版的圖書，作者是[日]荻田尚子。
基本介紹
- 中文名：魔法蛋糕plus
- 作者：[日]]荻田尚子
- 出版時間：2019年5月
- 出版社：煤炭工業出版社
- ISBN：9787502071141
- 定價：49.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
一個蛋糕多種味道，風靡法國的魔法蛋糕震撼來襲！只需改變材料的混合方法和烘烤溫度、時間，就能輕鬆做出專業級別的多層蛋糕。除了基礎的布丁層、奶油層、海綿蛋糕層，加入其他材料後還可以多烤出一層（甚至兩層），讓味蕾享受不可思議的多重口感。製作方法簡單，步驟詳細，新手也可以輕鬆掌握。
圖書目錄
紐約乳酪蛋糕
朱古力
抹茶
杏仁
椰子和朗姆酒
棉花糖
乳酪蛋糕
焦糖蘋果
白葡萄酒煮洋梨
紅豆沙
混合莓果
橘子醬
桃
鳳梨
黑加侖
無花果
檸檬凝乳
柚子
大黃
番茄
不可思議的美味魔法蛋糕
基礎魔法蛋糕的做法
使用的模具
使用的工具 / 使用的材料
常見的問題
失敗了怎么辦？
加入餅乾底的
魔法蛋糕
加入果醬的
魔法蛋糕
基礎做法
基礎做法
香草
朱古力
提拉米蘇
抹茶
紅茶
草莓奶油蛋糕
優酪乳
黑糖黃豆粉
杏仁
毛豆和鮮蝦
煙燻雞肉和西柚
炒洋蔥
菌菇
番茄和菠菜
蘆筍和培根
馬鈴薯、西藍花、培根、芥末醬
魚肉和鷹嘴豆
辣椒粉
大蔥和乳酪
青醬
多加1 個雞蛋的
魔法蛋糕
鹹味魔法蛋糕
基礎做法
基礎做法
