鬆軟拉絲蔓越莓麵包

鬆軟拉絲蔓越莓麵包是 以高筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鬆軟拉絲蔓越莓麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋麵粉，白沙糖

用料

材料	用量
高筋麵粉	250g
白沙糖	50g
酵母	3g
奶粉	15g
黃油	25g
水	100ml
雞蛋	一隻
鹽	3g
蔓越莓乾	適量

做法

1. 用稱將所需材料備齊
2. 除鹽和黃油、蔓越梅乾外，先放置液體配料、雞蛋再放置食鹽、麵粉等配料。麵粉放置時不要全部與液體接觸，再將酵母放置在乾的麵粉上，特別注意，酵母不能與鹽接觸，果料是在麵包攪拌一段時間後，有蜂鳴器提示時才加入鹽、黃油、蔓越莓乾，過早地加入果料，攪拌時間過長，會失去果料的風味。麵包機倒數十分鐘時拔掉插頭，焗十分鐘即可，麵包不會變硬。
3. 標準麵包功能，三小時後……
4. 香噴噴的……
5. 來個側面
6. 橫切面
7. 皮香內鬆軟，大愛！