高粱面雙層饅頭

基本介紹

• 中文名：高粱面雙層饅頭
• 主要食材：高粱面，白面
• 分類：饅頭

用料

材料

高粱面

白面

酵母

做法

1. 把高粱面和白面以1:2的比例和面，發酵

2. 把白面發酵

3. 發酵好後，各自擀成一張大餅，疊起來再擀一次，捲起來，然後切開

4. 餳40分鐘，冷水上鍋蒸40分鐘