《高等院校藥學與製藥工程專業規劃教材：天然藥物化學》是2011年浙江大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：高等院校藥學與製藥工程專業規劃教材：天然藥物化學
- 出版時間：2011年1月1日
- 出版社：浙江大學出版社
- ISBN：9787308082105
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
天然藥物化學是運用現代科學理論和方法研究天然藥物中化學成分（特別是生理活性成分和藥效成分）的一門學科。本教材共11章，對天然藥物化學發展簡史、主要類型成分的生物合成、研究方法進行了論述；對糖和苷、苯丙素類、醌類、黃酮類、萜類、甾體及生物鹼等主要類型成分的結構特點、分類、理化性質、提取分離和結構鑑定方法做了詳細介紹；最後對海洋天然產物和天然藥物的研究開發做了簡要敘述。
本教材突出學生對基本理論、知識、技能的掌握，並注重反映學科新進展，以培養學生的創新思維和實踐能力。內容深入淺出、循序漸進，尤其在結構鑑定上，通過實例介紹了運用現代譜學技術或結合適當的化學方法測定化合物結構的基本過程。結合新藥開發和製藥工程專業學生知識結構的特點和需要，適當加強提取分離技術內容。
本教材適用於高等院校藥學、製藥工程、中藥學等相關專業學生的教材，也可作為成人教育和自考教材，也可供科研、設計人員參考。
圖書目錄
第1章 總論
1.1 緒論
1.1.1 天然藥物化學的研究內容及在現代藥物發現中的作用
1.1.2 天然藥物化學的發展概況
1.1.3 天然藥物化學的學習要求
1.2 生物合成
1.2.1 一次代謝與二次代謝
1.2.2 天然藥物成分的主要構成單位
1.2.3 天然化合物的主要生物合成途徑
1.3 提取分離方法
1.3.1 有效成分的提取
1.3.2 有效成分分離與精製的一般方法
1.3.3 液-固色譜分離
1.3.4 液-液色譜分離
1.4 結構研究方法
1.4.1 化合物的純度測定
1.4.2 理化常數的測定
1.4.3 結構研究的主要程式
1.4.4 結構研究中採用的主要方法
第2章 糖和苷類化合物
2.1 糖和苷的分類
2.1.1 糖的分類
2.1.2 苷的分類
2.2 糖和苷的理化性質
2.2.1 糖的理化性質
2.2.2 苷的理化性質
2.3 苷鍵的裂解
2.3.1 酸催化水解
2.3.2 乙醯解反應
2.3.3 醇解反應
2.3.4 鹼催化水解和β-消除反應
2.3.5 酶催化水解
2.3.6 高碘酸裂解
2.4 糖及苷的提取分離
2.4.1 糖類化合物的提取與分離
2.4.2 苷的提取與分離
2.5 糖及苷的結構測定
2.5.1 糖結構的測定
2.5.2 苷類化合物結構的測定
2.5.3 糖及苷結構鑑定實例
第3章 苯丙素類
3.1 苯丙酸類
3.1.1 苯丙酸類化合物的類型
3.1.2 苯丙酸類化合物的提取分離
3.2 香豆素類
3.2.1 香豆素的結構與分類
3.2.2 香豆素的理化性質
3.2.3 香豆素類的提取分離
3.2.4 香豆素的結構研究
3.3 木脂素
3.3.1 木脂素的結構和分類
3.3.2 木脂素的理化性質
3.3.3 木脂素的提取分離
第4章 醌類化合物
4.1 醌類化合物的結構類型
4.1.1 苯醌類
4.1.2 萘醌類
4.1.3 菲醌類
4.1.4 蒽醌類
4.2 醌類化合物的理化性質
1.2.1 物理性質
4.2.2 化學性質
4.3 醌類化合物的提取與分離
4.3.1 提取
4.3.2 分離
4.3.3 提取分離實例
4.4 醌類化合物的檢識與結構測定
4.4.1 醌類化合物的檢識
4.4.2 醌類化合物的波譜特徵
4.4.3 醌類化合物衍生物的製備
4.4.4 結構研究實例
第5章 黃酮類化合物
5.1 黃酮類化合物的結構類型
5.1.1 黃酮類化合物的結構和分類
5.1.2 生物合成途徑
5.1.3 生物活性
5.2 黃酮類化合物的理化性質
5.2.1 物理性質
5.2.2 化學性質
5.3 黃酮類化合物的提取與分離
5.3.1 黃酮類化合物的提取
5.3.2 黃酮類化合物的初步純化
5.3.3 黃酮類化合物的分離
5.3.4 提取分離實例
5.4 黃酮類化合物的檢識與結構研究
5.4.1 黃酮類化合物的檢識
5.4.2 紫外-可見光譜在黃酮類化合物結構鑑定中的套用
5.4.3 氫核磁共振在黃酮類化合物結構鑑定中的套用
5.4.4 碳核磁共振譜在黃酮類化合物結構鑑定中的套用
5.4.5 質譜在黃酮類化合物結構鑑定中的套用
5.4.6 黃酮類化合物的立體化學
5.4.7 黃酮類化合物結構研究實例
第6章 萜類和揮髮油
6.1 概述
6.1.1 萜類的含義和分類
6.1.2 萜類化合物的生源學說
6.2 萜類的結構類型
6.2.1 單萜
6.2.2 倍半萜
6.2.3 二萜
6.2.4 二倍半萜
6.2.5 四萜
6.3 萜類化合物的理化性質
6.3.1 物理性質
6.3.2 化學性質
6.4 萜類化合物的提取與分離
6.4.1 萜類化合物的提取
6.4.2 萜類化合物的分離
6.4.3 提取分離實例
6.5 萜類化合物的結構研究
6.5.1 波譜法在萜類化合物結構鑑定中的
套用
6.5.2 結構鑑定實例
6.6 揮髮油
6.6.1 概述
6.6.2 組成與分類
6.6.3 揮髮油的性質
6.6.4 揮髮油的提取分離
6.6.5 揮髮油組分的鑑定
6.6.6 揮髮油鑑定實例——桑皮揮髮油的研究
第7章 三萜及其苷類
7.1 概述
7.2 四環三萜主要結構類型
7.2.1 達瑪烷型
7.2.2 羊毛脂烷型
7.2.3 環阿屯烷型
7.2.4 甘遂烷型
7.2.5 楝烷型
7.2.6 葫蘆烷型
7.3 五環三萜主要結構類型
7，3.1 齊墩果烷型
7.3.2 烏蘇烷型
7.3.3 羽扇豆烷型
7.3.4 木栓烷型
7.4 三萜類化合物的理化性質
7.4.1 物理性質
7.4.2 化學性質
7.5 三萜類化合物的提取分離
7.5.1 三萜類化合物的提取分離
7.5.2 三萜皂苷的提取分離
7.6 三萜類化合物結構研究
7.6.1 UV光譜
7.6.2 MS
7.6.3 NMR譜
7.6.4 結構研究舉例
第8章 甾體及其苷類
8.1 概述
8.1.1 甾體的定義及結構特徵
8.1.2 甾體化合物的分類
8.1.3 甾體的定性顯色反應
8.2 C21甾類化合物
8.2.1 C21甾類的結構特點和性質
8.2.2 C21甾類的提取分離
8.3 強心苷類
8.3.1 強心苷的化學結構與分類
8.3.2 強心苷的理化性質
8.3.3 強心苷的提取與分離
8.3.4 強心苷的結構研究
8.4 甾體皂苷
8.4.1 甾體皂苷概述和結構類型
8.4.2 甾體皂苷的理化性質
8.4.3 甾體皂苷的提取分離
8.4.4 甾體皂苷的結構研究
8.5 蛻皮甾醇
8.5.1 蛻皮甾醇的定義及結構特徵
8.5.2 蛻皮甾醇的理化性質
8.5.3 蛻皮甾醇的提取與分離
8.5.4 蛻皮甾醇的波譜學特徵
第9章 生物鹼
9.1 概述
9.2 生物鹼生物合成的基本原理
9.2.1 內醯胺形成
9.2.2 希夫鹼形成
9.2.3 亞胺鹽環合反應
9.2.4 曼尼希反應
9.2.5 酚氧化偶聯
9.3 生物鹼的分類
9.3.1 有機胺類生物鹼
9.3.2 吡咯類生物鹼
9.3.3 哌啶類生物鹼
9.3.4 托品烷類生物鹼
9.3.5 喹啉類生物鹼
9.3.6 吖啶酮類生物鹼
9.3.7 異喹啉類生物鹼
9.3.8 （口引）哚類生物鹼
9.3.9 肽類生物鹼
9.3.10 萜類生物鹼
9.3.11 甾體生物鹼類
9.4 生物鹼在植物體中的存在形式
9.5 生物鹼的理化性質
9.5.1 性狀
9.5.2 旋光性
9.5.3 溶解度
9.5.4 生物鹼的檢識
9.5.5 鹼性
9.6 生物鹼的提取與分離
9.6.1 總生物鹼的提取
9.6.2 生物鹼的分離
9.7 生物鹼的色譜檢識
9.7.1 生物鹼的薄層色譜
9.7.2 生物鹼的高效液相色譜
9.8 生物鹼的結構測定
9.8.1 生物鹼結構測定中常用的C-N鍵的裂解反應
9.8.2 波譜分析在生物鹼結構測定中的套用
9.8.3 生物鹼結構測定實例
第10章 海洋天然產物
10.1 概述
10.2 海洋微生物中的天然產物
10.2.1 海洋真菌中的天然產物
10.2.2 海洋細菌中的天然產物
10.2.3 海洋放線菌中的天然產物
10.3 海洋動物中的天然產物
10.3.1 海洋珊瑚中的天然產物
10.3.2 海鞘中的天然產物
10.4 海洋植物中的天然產物
10.4.1 海藻
10.4.2 紅樹林植物
10.5 海洋天然產物研究實例
第11章 天然藥物的研究開發
11.1 天然藥物開發的一般程式
11.1.1 天然藥物研究開發的基本形式
11.1.2 天然藥物或中藥有效部位在新藥研發中的地位與問題
11.1.3 天然藥物（一類新藥）開發的一般程式
11.2 天然活性化合物的分離研究方法
11.2.1 天然活性成分研究的兩種不同思路
11.2.2 天然藥物及中藥中原生活性成分的研究
11.2.3 天然藥物及中藥中前體活性成分的研究
11.2.4 天然藥物活性成分研究需要注意的幾個問題
11.2.5 從天然藥物或中藥中追蹤分離活性成分的幾個實例
11.3 天然化合物的化學修飾或結構改造
11.3.1 青蒿中抗瘧活性成分青蒿素的化學修飾
11.3.2 五味子中抗肝炎活性成分五味子丙素的化學修飾
11.3.3 千層塔中抗老年痴呆活性成分石杉鹼甲的化學修飾
