《高等學校規劃教材:畜禽飼料與配方設計》從飼料營養價值評定方法、飼料原料的營養與飼餵特性、畜禽飼料配方設計技術三個方面，講述了飼料營養價值評定的原理和方法，評定各種飼料對不同動物的營養價值，為科學合理利用飼料打下基礎。
基本介紹
- 中文名：高等學校規劃教材:畜禽飼料與配方設計
- 類型：科技
- 出版日期：2012年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7562158339, 9787562158332
- 作者：蘭雲賢
- 出版社：西南師範大學出版社
- 頁數：270 頁
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《高等學校規劃教材:畜禽飼料與配方設計》可作為高等農業院校動物科學專業本科專業基礎課教材。
圖書目錄
緒論
第一章飼料營養價值評定
第一節飼料營養價值的評定方法
第二節飼料營養價值評定體系
第三節飼料中礦物元素和維生素的評定
第二章飼料分類
第三章青粗飼料
第一節青飼料
第二節青貯飼料
第三節乾粗飼料
第四章能量飼料
第一節谷實類飼料
第二節糠麩類飼料
第三節澱粉質的塊根塊莖類飼料
第四節澱粉、糖類、油脂類飼料
第五章蛋白質飼料
第一節植物性蛋白質飼料
第二節動物性蛋白質飼料
第三節其他蛋白質飼料
第六章礦物質飼料
第七章飼料添加劑
第一節概述
第二節營養性飼料添加劑
第三節非營養性飼料添加劑
第八章飼料生物安全
第一節飼料生物安全的概念及意義
第二節飼料與動物的安全
第三節飼料與畜產品的食用安全
第四節飼料與環境污染
第五節確保飼料安全的措施
第九章飼料加工貯藏與資源開發
第一節飼料的加工
第二節飼料的貯藏
第三節飼料資源的開發利用
第十章飼料與畜產品品質
第一節飼料與肉品質
第二節飼料與禽蛋品質
第三節飼料與牛乳品質
第四節飼料對毛品質的影響
第十一章配合飼料概述
第一節配合飼料的特點
第二節飼料配方設計的原則
第三節飼料配方設計的準備
第十二章飼料配合設計的基本方法
第一節手算法
第二節計算機配方設計
第十三章各類飼料配方設計
第一節配合飼料的配方設計
第二節濃縮飼料的配方設計
第三節添加劑預混料的配方設計
第四節精料補充料的配方設計
第十四章各類畜禽飼料配方的特點
第一節豬飼料配方設計的特點
第二節家禽飼料配方設計的特點
第三節反芻動物飼料配方設計的特點
第四節配方設計的質量評價
參考文獻
