《高等兩相流與傳熱》是2021年北京航空航天大學出版社出版的圖書，作者是方賢德。本書從實用性、系統性和先進性出發，對氣液兩相流與傳熱的基本原理、理論和實驗研究方法，以及理論和實驗研究的成果，進行了系統全面的總結介紹。
基本介紹
- 中文名：高等兩相流與傳熱
- 作者：方賢德
- 出版社：北京航空航天大學出版社
- ISBN：9787512434097
內容簡介,目錄,作者簡介,
內容簡介
《高等兩相流與傳熱》是工業和信息化部“十二五”規劃專著。《高等兩相流與傳熱》從實用性、系統性和先進性出發，對氣液兩相流與傳熱的基本原理、理論和實驗研究方法，以及理論和實驗研究的成果，進行了系統全面的總結介紹。《高等兩相流與傳熱》共分4篇15章。第1篇為兩相流基礎，包含兩相流的基本概念和參數、兩相流數值模擬方法、單相流的傳熱與壓降、兩相流參數測量技術4章。第2篇為兩相流流動，包含兩相流流型、兩相流壓降、兩相流空泡率、兩相流不穩定性4章。第3篇為兩相流傳熱，包含池沸騰傳熱、流動沸騰過程及臨界熱流密度、過冷流動沸騰傳熱、飽和流動沸騰傳熱的計算模型、冷凝傳熱5章。第4篇為特殊條件下的兩相流與傳熱，包含不同重力下的兩相流與傳熱和超臨界壓力管內流體的傳熱與壓降2章。《高等兩相流與傳熱》既可作為高等學校相關專業的研究生教材或本科生選修課教材，也可作為有關技術領域研究人員和工程技術人員的工具書和參考書。
目錄
第1篇 兩相流基礎
第1章 兩相流的基本概念和參數
1．1 概述
1．1．1 兩相流的概念
1．1．2 本書的範圍
1．1．3 兩相流的特點和複雜性
1．1．4 兩相流的研究內容及研究方法
1．2 基本巨觀物理量
1．2．1 流量
1．2．2 流速
1．2．3 滑差和滑移比
1．2．4 質量流速
1．2．5 含氣率和含液率
1．2．6 密度
1．2．7 均相動力粘度
1．3 基本無量綱參數
1．3．1 概述
1．3．2 來自單相流的無量綱參數
1．3．3 兩相流特有的無量綱參數
1．4 通道尺度特性
1．4．1 概述
1．4．2 通道尺度轉變的現象
1．4．3 通道尺度特性的表征和轉變準則
參考文獻
第2章 兩相流數值模擬方法
2．1 概述
2．1．1 兩相流數學模型概述
2．1．2 兩相流數值計算方法概述
2．2 均相流模型
2．2．1 基本假設
2．2．2 基本方程
2．2．3 湍流模型
2．3 歐拉-歐拉模型
2．3．1 基本假設
2．3．2 基本方程
2．4 歐拉-拉格朗日模型
2．4．1 單顆粒動力學模型
2．4．2 顆粒軌道模型
2．5 混合模型
2．5．1 基本假設
2．5．2 基本方程
2．6 氣液兩相流相界面處理方法
2．6．1 Level Set方法
2．6．2 VOF方法
2．6．3 CLSVOF方法
2．6．4 VOSET方法
2．6．5 Phase Field方法
2．6．6 Front Tracking方法
2．6．7 群體平衡模型
2．7 其他多相流數值模擬方法
2．7．1 大渦模擬
2．7．2 直接數值模擬
2．7．3 格子Boltzmann方法
參考文獻
第3章 單相流的傳熱與壓降
第2篇 兩相流流動
第3篇 兩相流傳熱
第4篇 特殊條件下的兩相流與傳熱
作者簡介
方賢德，二級教授，博士生導師，江蘇省“333”跨世紀學術、技術帶頭人，南京航空航天大學飛行器環境與生命保障工程、建築環境與能源利用工程專業委員會主任，南京航空航天大學飛行器環境控制與生命保障工業及信息化部重點實驗室學術委員會副主任。國內外同領域知名學者，國際SCI源期刊Aerospace Science and Technology副主編，國際期刊International Journal of Thermoluid Science and Technology主編，中文核心期刊《航天返回與遙感》編委，中國工程熱物理學會多相流分會委員，中國航空學會浮空器分會委員。以首獲獎人身份獲部省級科技進步二等獎2項、三等獎1項，省國防科技進步特等獎1項、一等獎1項、二等獎2項。獲得****課程1門、省級精品課程1門。發表學術淪文200餘篇，其中國際SCI收錄近70篇，提出了Fang數，多個傳熱壓降公式被國際同行評為精確度高。出版專著、教材4部。授權發明專利10項。
