骨董羹

骨董羹，上元日，吳中亦食“骨董羹”，又稱“和氣羹”、“賀年羹”。

骨董羹是指取魚肉蔬菜等雜混烹製而成的羹。 宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯谷董羹》：“ 羅浮 穎老 取飲食雜烹之，名骨董羹。” 宋 范成大 《素羹》詩：“氊芋凝酥敵 少城 ，土藷割玉勝 南京 。合和二物歸藜糝，新法儂家骨董羹。” 明 李東陽 《謝邵地官汝學饋陶鼎次韻》：“茅柴火底春風軟，骨董羹中滋味長。”