馬鈴薯資源化利用技術

馬鈴薯資源化利用技術

《馬鈴薯資源化利用技術》是2015年武漢大學出版社出版的圖書,作者是韓黎明,童丹,原霽虹。

基本介紹

  • 書名:馬鈴薯資源化利用技術
  • 作者:韓黎明、童丹、原霽虹
  • 出版社:武漢大學出版社
  • 出版時間:2015年10月1日
  • 頁數:380 頁
  • 定價:49 元
  • 開本:16 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787307167285
  • 叢書:馬鈴薯科學與技術叢書
  • 字數:589千
內容簡介
本書以循環農業、生態農業理論為指導,系統介紹了馬鈴薯的發展,馬鈴薯利用價值,馬鈴薯精深加工,馬鈴薯副產物資源化利用技術,主要包括:馬鈴薯精深加工技術、馬鈴薯渣處理技術、馬鈴薯渣飼料生產、單細胞蛋白(SCP)飼料生產、膳食纖維生產、酒精生產、草酸生產、檸檬酸和檸檬酸鈣的生產、乳酸生產、果膠生產、營養性食品添加劑的生產、馬鈴薯澱粉廢水粗蛋白回收技術。

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