馬里蘭煙

馬里蘭煙是淡色晾煙，屬紅花菸草，是一種淡色晾煙，口感適中，在美國的馬里蘭州種植有350多年的歷史，因此得名。是斗煙、嚼煙、鼻煙和捲菸的原料。中國用作為混合型捲菸、雪茄菸配方中的調味原料。

基本介紹

• 中文名：馬里蘭煙
• 隸屬：紅花菸草
• 產地：美國的馬里蘭州
• 類別：煙

馬里蘭煙簡介

是淡色晾煙，屬紅花菸草，是一種淡色晾煙，口感適中，在美國的馬里蘭州種植有350多年的歷史，因此得名。是斗煙、嚼煙、鼻煙和捲菸的原料。中國用作為混合型捲菸、雪茄菸配方中的調味原料。在我國，隨著混合型捲菸的發展，近幾年已引進馬里蘭煙試種，湖北等地已有少量生產。

馬里蘭煙填充力強，具有陰燃性好和中等芳香，用它與其它煙型卷制混合型煙製品時，可以改進捲菸的陰燃性，又不會妨礙煙的香氣和吃味。馬里蘭煙的焦油和菸鹼含量均比烤菸和白肋煙低。

馬里蘭煙適宜於在海拔900-1000米的區域內、中偏酸性土壤，有澆灌條件的田塊或旱種植。 種馬里蘭煙最好的土壤是細砂壤土，表土淡棕色和棕灰色，深約17.8－30.5厘米；心土為棕色或紅棕色的砂質粘土，或重質的細砂壤土，這種土壤排水和貯水性良好。

馬里蘭煙

馬里蘭煙栽培技術馬里蘭煙是一種淡色晾煙，因原產於美國馬里蘭州而得名，具有“低菸鹼、低焦油”的特點，是生產安全性捲菸的優質原料之一。據資料反映，美國捲菸幾乎都使用了馬里蘭菸葉。1981年，我國就引種馬里蘭煙獲得成功。但是目前僅湖北省五峯縣得以保存和發展馬里蘭煙，因而成為中國惟一的馬里蘭煙主產縣。

宜昌市五峯縣地處湖北省西南山區，全縣馬里蘭菸葉適宜種植面積達8萬畝。經過多年發展，形成了獨具風格的五峰馬里蘭菸葉。其出產的馬里蘭菸具有香吃味好、燃燒性強、焦油含量低、彈性強、填充性好等特點，具有獨特地方風格。2000年，北京捲菸廠開始在五峯縣興辦馬里蘭菸葉生產基地，如今取得顯著成效，選用五峰馬里蘭煙研製的“中南海”低焦油捲菸，成為中式低焦油捲菸的代表品牌，不僅暢銷國內，並銷往日本、韓國和歐美市場，產銷規模迅速上升，五峰馬里蘭生產基地也隨之得到迅速發展。近年來，宜昌市菸草公司轉變經營觀念，以出產高品質適用馬里蘭煙為目標，推進五峰馬里蘭菸葉基地生產由粗放型向集約型、規範化生產轉變，嚴格規範生產技術措施，提高菸葉生產技術措施到位率，實現了五峰馬里蘭菸葉的可持續性發展。

質量定位

宜昌市菸草公司為保持五峰馬里蘭煙所具有的獨特地方風格和香吃味，生產出更加優質、低菸鹼的馬里蘭煙，參照國外馬里蘭菸葉經驗，結合五峰實際和廠家對菸葉工業可用性要求，對馬里蘭菸葉總體質量和相關經濟技術指標規定了相關技術標準，並在生產中嚴格貫徹，目標定位指標有：

產量：單產130公斤/畝左右，上等煙≥20%，上中等煙≥80%；菸葉外觀質量：成熟度好，顏色紅黃至紅棕，光澤鮮明至尚鮮明，葉片寬大，身份薄至適中，填充性好，結構疏鬆，彈性好的菸葉。內在化學成分：還原糖0.5%～1%，總糖1%～1.5%，菸鹼含量2.5%～4.5%，總氮2%～4.5%，蛋白質11%～18%，氧化鉀2.5%以上，氯離子含量0.5%以下。

大田整理

地塊選擇：時間進度要求在前一年11月～當年1月中旬完成。技術要求：所選擇的土地要具有中等肥力、海拔低於1300米、坡度小於15度；土壤PH值5.5～6.5、質地不粘重；漬水田、陰坡田不選用；煙田以冬閒地為主，相對集中。

春耙保墒碎板結：計畫進度安排在當年3月中下旬。

起壟待栽：其計畫進度安排在當午4月下旬～5月上旬。技術要求：統一時間進行，同一連片區3天內完成；採用起壟技術，壟高15～25厘米，排灌不暢、耕層較薄的田塊採用壟高上限，砂土田、耕層較厚的田塊採用壟高下限：壟距120厘米，壟寬80～90厘米，壟面寬40～45厘米；壟頂呈龜背開型，單行起壟，壟行高、飽、平、直，趁墒覆膜，根據土壤墒性靈活掌握，用90厘米寬膜。覆膜後採光面弧長不低於60厘米。

科學育苗

時間進度：育苗物資在2月下旬到位，育苗及管理在3月上旬～5月上旬。技術要求：採用馬里蘭菸品種鄂煙1號，全部採用漂浮育苗技術育苗。壯苗標準：群體要求為，面苗適時，均勻一致，數量充足：個體要求為，苗齡60天左右，真葉8～11片，莖高8～12厘米，莖基直徑0.4～0.6厘米，有韌性，葉色綠，根系發達，整齊，無病蟲害。

育苗階段溫度管理規範：最適溫度20℃～28℃，播種至3片真葉階段，當棚內溫度低於15℃時，應採取覆蓋等措施保溫；煙苗生長期間，溫度高於20℃時，採取揭膜降溫。

水肥管理要求為：水質應採用深井水或無污染的河水，禁止使用池塘水，除營養液外，盤面水分亦很重要，一般每天噴水一次，噴水量1kg/m2每次。

剪葉技術安排為：5～6片真葉時進行，出現下列情況之一，要及時剪葉，①當煙苗生長整齊度較差、大小均勻度較差時，剪去大苗大葉的1/3～1/2；②煙苗封盤後，葉片蔭蔽嚴重時要進行剪葉，剪去豎葉的1/2左右：③需要煉苗時，剪去豎葉的1/2左右，④煙苗已經成苗，不能如期移栽，需要通過剪葉技術控制煙苗生長，依據移栽期，一般剪去大葉的1/3～2/3。一般剪葉2～3次。對苗床發生的炭疽病、猝倒病等，可採用通風排濕控制病害發展，必要時噴霧1：160～200倍的波爾多液或25%甲霜錄500倍液防治，大棚蟲害可用90%敵百蟲800倍液噴霧，防治病毒病可在苗床後期噴施1～2次抗病毒藥劑，並在移栽前噴施防治煙蚜的藥劑，其它病蟲害可採用相應的藥劑進行防治。

合理施肥

施肥進度：基肥在起壟時施入，4月下旬～5月上旬完成；追肥在移栽後20天前後施入，6月上旬完成。

施肥原則及要求：重施底肥，少施追肥，穩氮增磷、鉀肥。以氮肥為基數確定氮、磷、鉀比例1:1:3。氮肥，主要根據煙田的種植史和以往的經驗來確定氮用量，馬里蘭煙純氮施用量一般在9～10公斤/畝左右，其中硝態氮占總氮50%，總氮70%作基肥，30%作追肥，底肥中的1～1.5公斤純氮可用20～30公斤腐熟的餅肥或腐殖酸類肥料代替，但所施餅肥或腐殖酸類肥料的含量不宜超過總施氮量的20%，且必須全部作基肥。磷肥，依據土壤和菸葉分析結果，施肥P2O5每畝12kg，全部作基肥。鉀肥，按氮鉀(N：K2O)比1:2～3的施用量，約60%作為基肥，40%作為追肥，可分兩次追施。

三階段中耕

大田移栽時間：5月10日～5月25日。技術要求：採用深移栽技術，行距1.1～1.2米，株距0.45～0.5米，“帶水、帶肥、帶藥、帶土”三角定苗，煙株四周壓封嚴。栽煙深度為煙苗生長點與壟面相平或略低於壟面，不得淺於10厘米，同時也不能深於20厘米，每戶在兩天內移栽結束，同一連片區時間要求集中，5月25日全部移栽結束。栽後3～5天及時查苗補苗。

營養土要求：每畝用消毒的山間黑土混配1～2公斤專用肥(從底肥中扣除的專用肥)混合均勻後，在移栽時先放入煙窩後栽煙。穩根水要求：煙苗移栽時，澆水於煙株根部，進行穩根。每畝用5公斤的硝酸鉀肥溶於500公斤水後進行穩根，單株用水約0.5公斤，硝酸鉀深液的濃度不高於1%，穩根水禁止沿煙株淋桿，直接澆於營養土上。移栽10天后統一進行菌克毒克200～250倍噴霧，防治花葉病，每畝用藥200～2500ml兌水40公斤進行葉面噴霧。

三次中耕時間進度：第一次6月1日前後：第二次6月30日前後：第三次視情況在7月下旬進行。

合理灌溉

宜昌市菸草公司根據五峯縣降雨量變化幅度大的特點，經過多年的試驗，制定了煙雨配套方案——實施“三先”技術方案，並根據煙株各生育期的需水指標，提出如下措施：在伸根期，移栽後30天內保證田間相對持水量60%左右，以促進根系下扎，當土壤低於持水量50%時應及時補充水分。在旺長期，加強田間灌水，保證水分供應，保持土壤相對持水量在70%～80%，滿足煙株生長發育需求，促進上部葉開片，提高質量；灌水要少澆勤澆，避免乾濕交替，擴大葉面積，降低菸葉厚度。在成熟期，保持土壤持水量在65%～75%，促進內含物質的合成和轉化，促進充分成熟，降低菸葉尤其是上部菸葉的厚度和菸鹼含量，提高內在質量。

推行打頂抑芽

揭膜培土進度在6月中下旬。一般情況下地膜覆蓋煙田在移栽25～30天內揭膜培土；遇嚴重乾旱天氣，如膜下尚存適量水分，則宜晚揭膜，肥力過大或施肥過量的煙田，也不宜早揭膜；脫肥煙田，需提前揭膜。揭膜時可同時摘去腳葉2～3片，並進行中耕培土。打頂抑芽計畫進度安排在7月上旬至7月中旬。

嚴控病蟲害

每年2月下旬至9月下旬都要進行病蟲害防治。大田主要病蟲防治如下：

赤星病：農業防治方法是提高營養抗性：適當稀植，控氮增磷鉀，葉面噴施磷酸二氫鉀效果明顯，適時採收。藥劑防治方法：40%菌核淨500倍液每7～10天一次，一般2～3次，在發病初期防效可達70%以上，配合以多抗黴素、多菌靈等進行防治效果好。

黑脛病防治方法：之一是實行輪作，消滅帶病菌土壤，適時早栽，搞好田間衛生。之二是藥劑防治，採用72%甲霜靈錳鋅或25%普力克可濕性粉劑500倍液在發病初期灌根1～2次。

根黑腐病防治方法：之一是農業防治，合理輪作，土壤消毒，消滅土傳病菌，合理施肥(腐熟有機肥、微酸性肥料、控氮增磷鉀)、開溝排漬、揭膜起壟促進根系發育。之二是採取藥劑防治，用50%甲基托布津可濕性粉劑或40%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液灌根。

空莖病防治方法：之一是農業防治，土地實行輪作，田間衛生(無菌肥料、無雜草、蟲害等)，露雨停作，晴天傷口癒合。之二是藥劑防治，用200單位/ml農鏈黴素於打頂抹芽後塗抹。

菸草黃瓜花葉病毒病防治方法：之一是農業栽培防治，加強畝床及田間管理，提高煙株抗性。之二是套用藥劑防治，採用菌克毒克250倍、病毒必克500～800倍、金葉寶400倍液等葉面噴霧，結合滅蚜進行防治。

主要蟲害藥劑防治方法：對地老虎與螻蛄，可用90%敵百蟲伴菜葉，或24%萬靈乳油、2.5%敵殺死1000倍噴霧；對於煙青蟲，適時用24%萬靈乳油、2.5%敵殺死1000倍噴霧；防治煙蚜，可用一次性涕滅威穴施防治，中後期可用40%樂果乳油1000倍噴霧。

嚴格田間管理

宜昌市菸草公司經過多年探索，根據馬里蘭菸葉在不同的生產時期對株高、可見葉數、株形等作出要求，並以技術檢查的形式督促落實。技術要求如下：

團棵期：移栽後30天左右，株高達到25～30厘米，可見葉數12～14片，煙株橫向伸展寬度與縱向生產高度比為2～2.5:1，煙株近似半球形，葉色綠至深綠，煙株生產整齊一致。基本無病蟲害。

現蕾期：移栽後55～60天左右，約50%的煙株現蕾，至初花期煙株高度達到173.3厘米以上，莖圍10.3厘米，可見葉26片以上，葉色黃綠，腳葉開始成熟。

成熟期：打頂後7～14天，煙株呈筒形，株高100～110厘米，單株有效留葉數20～22片，節間距5厘米，中部葉長70.7厘米，寬25.7厘米，葉長橢圓，群體結構合理，煙株高度基本一致。

標準化晾制

菸葉成熟主要特徵和成熟度標準：

下部葉：適時早采，葉色變淺，葉邊緣枯萎；中部葉：成熱採收，葉色變淺，葉肉突起，葉緣向內卷，葉尖變黃，易採摘；上部葉：充分成熟採收，葉色變淺，呈內綠色，葉尖下垂，成熟斑寮起，帶黃色，葉片易折斷。採收時間：提倡下午4點以後進行，天氣乾旱宜在10點鐘以後進行採收。

採收的鮮煙上繩方法要求：對分片摘葉採收上繩晾制的菸葉，將採收的葉片按成熟度再細分為欠熟、成熟、過熟三個檔次，不劃筋，根據葉片大小分別間將葉片上繩晾制，上繩時葉基對齊，葉背相靠，均勻一致。40片/米，繩距20厘米左右。

對半整株砍收晾制的煙株，將4～5株穿一桿，桿長1～1.2米，先在簡易棚內預凋萎1周，再進入晾棚晾掛，桿距25厘米。

晾制設施技術要求：晾掛麵積60平方米/畝，禁止屋檐下或露天晾煙。標準晾棚要求：選址地熱平坦、通風向陽，占地30～40平方米/間；磚木結構，長6～8米、寬5米，檐柱高4米，樓索兩層，層高2米，橫樑間隔1.2米；上下前後對應設定通風門窗，開關靈活，上蓋及四周嚴蓋嚴實。

晾掛期間，菸葉先掛在晾棚下層，根據菸葉外觀變化，逐步轉移到上層。晾制溫度17～35攝氏度，相對濕充凋萎期80%左右，變黃期70%左右，定色期60%左右，乾筋期50%左右。晾制時間45天左右。