馬蹄玉帶湯以馬蹄為主料製作的藥膳。 基本介紹 中文名：馬蹄玉帶湯主要原料：馬蹄50克，玉帶40克，玉米須適量，蔥、姜、味素少許特點：此湯味美，色澤鮮艷功效：清熱生津、利咽消腫、化痰利水 原料馬蹄50克，玉帶40克，玉米須適量，蔥、姜、味素少許。做法用玉米須煮水後，取出玉米須，剩下的煎水備用。把新鮮的馬蹄洗淨去皮切成片；玉帶洗淨後切成絲，與馬蹄片同放入鍋內，再加玉米須煎出的清液。加蔥、姜等佐料，以文火燉熟後調入少許味素即成。此湯味美，色澤鮮艷。功效有清熱生津、利咽消腫、化痰利水之功。適宜於急性腎炎早期、眼瞼水腫、咽喉腫痛、目赤、聲嘶音啞、小便黃赤不爽等病證。對黃疸有良效。
