馬蹄塘葛生魚湯

馬蹄塘葛生魚湯是一款美食，主料有馬蹄等。

基本介紹

• 中文名：馬蹄塘葛生魚湯
• 主料：馬蹄，塘葛菜，生魚
• 輔料：鹽，陳皮
• 口味：鮮香

原料

塘葛菜650克，馬蹄10個，蕪荽3棵，生魚1條，陳皮1小塊，鹽、生薑、油各適量。

做法

1．將生魚去鱗、鰓，沖洗乾淨魚身，抹乾，用生薑落油鍋煎至魚身成微黃色。塘葛菜、馬蹄、陳皮、蕪荽洗淨。馬蹄去蒂、皮。

2．瓦煲內加入清水，煲至水沸後，放入材料，用中火煲2小時，加鹽調味，即可飲用。

功效

清熱解毒，通絡活血。