香麻海蜇

香麻海蜇是一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：香麻海蜇
• 分類：家常菜，涼拌
• 主要食材：海蜇頭

原料

主料：

海蜇頭250克。

調料：

麻油、生抽、味素、白糖各5克。

製法

將海蜇頭切片，用清水洗淨，瀝乾水分，倒入盤中，加入麻油、生抽、味素、白糖拌和，裝盤即成。

菜品特色

味清鮮，質感脆嫩。