香辣魚段是一道美食，由鯉魚等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：香辣魚段
- 口味：香辣
- 主要食材：鯉魚
- 範疇：美食
食材明細,做法,
食材明細
鯉魚 一條 3斤多
土豆澱粉 適量
多吃魚還是對身體好滴~
對自己想吃的菜多費勁也不覺得~~動起來~~吼吼
做法
1
魚大了點~~嘿嘿 小了不好吃 這是一條江里放養的魚 不是養殖的 比較綠色
2
片好的魚肉 魚頭魚尾明天要有別的用場
3
魚肉切成小塊，用鹽 胡椒粉 醬油 醃一下 待用
4
香辣魚段
調料
5
放入乾澱粉拌勻 讓每一塊魚肉都均勻的沾上澱粉 這樣炸好的糊 是有一點酥酥的
6
鍋中油溫升高 把魚塊依次放進鍋里 油鍋中的小氣泡有點小可愛的樣子 復炸一次 就OK咯
7
油鍋中留底油 放入蔥姜蒜末煸香 放入辣椒油 點點醬油 鹽 添適量的水 水澱粉勾芡 倒入炸好的魚塊翻勻 哈哈~~直接上成品啦~~ 有食慾吧~ 就是 拍的照片粗糙了點
