香辣芥菜炒燻肉

香辣芥菜炒燻肉是一道由煙肉、芥菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣芥菜炒燻肉
• 主料：煙肉6片，芥菜1把
• 配料：黑胡椒和鹽適量
• 步驟：一大鍋水煮沸，加入芥菜、燻肉

材料

煙肉6片，芥菜1把，洗淨去老根，紅酒醋5湯匙，現磨黑胡椒和鹽適量，辣椒粉適量

做法

1.將燻肉放到一個既大又深的燒鍋里。用中高火炒到變黃為止。

2.將一大鍋水煮沸，加入芥菜、燻肉（帶油）、醋、鹽、黑胡椒和辣椒粉。

3.一直煮到芥菜變軟為止，大約30分鐘。