基本介紹
- 中文名：香辣肉醬
- 主要食材：肉餡，郫縣豆瓣
- 分類：辣，醬，香辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉餡 | 半斤 |
郫縣豆瓣 | 3大匙 |
五香豆乾 | 1包 |
蔥 | 3根 |
做法
1. 五香豆乾切小丁，蔥切小段 |
2. 鍋內倒入比炒菜量稍多的油 |
3. 油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油 |
4. 下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，下入豆乾 |
5. 臨出鍋撒入蔥花，炒勻 |
香辣肉醬
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