香辣牛肉通心粉

香辣牛肉通心粉是以牛肉餡為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香辣牛肉通心粉
• 分類：快手菜，年夜飯，西式，東南亞，辣，奶香，一起吃飯吧，香辣
• 主要食材：橄欖油，牛肉餡

用料

材料	用量
橄欖油	1湯匙
牛肉餡	1磅
大蒜	4、5瓣
洋蔥	1個
孜然粉	1湯匙
芫荽籽粉	1湯匙
辣椒粉	1湯匙
泰國是拉差香甜辣椒醬	1、2湯匙
番茄罐頭(fire roasted)	1罐(14.5盎司)
智利切丁辣椒罐頭(Hatch chilies)	1罐(4盎司)
牛奶	2杯
雞湯	1 3/4杯
鹽和黑胡椒
彎通心粉	12盎司
香菜碎	1/4杯
香芹碎	1/4杯
車打起司或colby jack cheese	3杯

做法

1. 1，鍋里倒橄欖油，煸炒牛肉餡、洋蔥、大蒜；
2. 2，鍋里加入孜然粉、芫荽籽粉、辣椒粉、是拉差辣椒醬、番茄罐頭和辣椒罐頭；
3. 3，簡單翻炒後加入牛奶和雞湯，小火煮開；
4. 4，倒入通心粉，蓋上蓋中小火煮10+分鐘，具體參考自己喜歡的口感；
5. 5，最後撒入起司、香菜碎、香芹碎，起司融化後起鍋。
6. 。