香辣牛肉豆腐是一道美食。製作材料主要有老豆腐、牛裡脊肉等。 基本介紹 中文名：香辣牛肉豆腐類別：食物原料：老豆腐250g、牛裡脊肉150g做法：肉切小粒，加入材料B中 原料,做法, 原料A：老豆腐250g、牛裡脊肉150g。B：辣豆豉2湯匙、酸菜醬2湯匙、橄欖油1湯匙、生抽2湯匙、鹽少許、澱粉少許、大蒜幾瓣。做法1、肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有調料拌勻。大蒜切碎備用。加入兩款醬都是有鹹味，生抽也有鹹味，所以鹽要適量。2、豆腐切成1cm見方的小塊，在料理盒裡先鋪上一層豆腐，再鋪一層拌好的肉醬，上面鋪豆腐。3、依次鋪好所有的豆腐和肉醬，扣好盒子，放在烤盤上，入烤箱，180度，烤18分鐘時，取出撒入大蒜，繼續烤兩三分鐘即可。
