香辣烤帶魚是以帶魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香辣烤帶魚
- 分類：家常菜，烤箱，辣，香辣，烤箱菜
- 主要食材：帶魚，黃酒
用料,做法,
用料
材料 |
帶魚 |
黃酒 |
薑片 |
郫縣豆瓣 |
剁辣椒 |
鹽 |
糖 |
做法
1. 帶魚洗乾淨不要去表面的白色鱗衣，加一大勺黃酒，薑片，陴縣豆瓣醬一大勺（根據帶魚多少定），我還放了一小勺剁辣椒，少許鹽和糖醃半小時或四十分鐘 |  |
2. 烤盤上墊錫紙，錫紙刷點油，放上醃好的帶魚 |  |
3. 烤箱預熱200度，烤15分鐘左右 |  |
4. 中途可以把醃料都刷上去 |  |
香辣烤帶魚是以帶魚為主料的菜品。
材料 |
帶魚 |
黃酒 |
薑片 |
郫縣豆瓣 |
剁辣椒 |
鹽 |
糖 |
1. 帶魚洗乾淨不要去表面的白色鱗衣，加一大勺黃酒，薑片，陴縣豆瓣醬一大勺（根據帶魚多少定），我還放了一小勺剁辣椒，少許鹽和糖醃半小時或四十分鐘 | |
2. 烤盤上墊錫紙，錫紙刷點油，放上醃好的帶魚 | |
3. 烤箱預熱200度，烤15分鐘左右 | |
4. 中途可以把醃料都刷上去 | |
