香辣木耳拌薇菜乾是一道以薇菜乾、木耳、薇菜等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：香辣木耳拌薇菜乾主要食材：木耳，薇菜乾 做法：1、將薇菜乾和木耳用溫水泡發，然後洗乾淨，薇菜乾切成3-4厘米的條狀；2、鍋內放油加熱，調小火，姜、蔥、蒜翻炒幾下；3、待散發出香味時，放入薇菜乾，翻炒一會，然後將木耳放入翻炒；4、加鹽，翻炒1分鐘，盛起冷卻後，再倒入適量的醋、醬油、以及乾辣椒拌均勻後撒上熟白芝麻即可。
