香辣啤酒鹵香乾

香辣啤酒鹵香乾，以香乾、啤酒為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香辣啤酒鹵香乾
• 分類：辣，鹵，香辣
• 主要食材：香乾，啤酒

用料

材料	用量
香乾	500克
啤酒	1 罐
肉醬辣椒醬	2大勺
生抽	一大勺
鹽	少許
冰糖	5、6顆
花椒	10粒
八角	1個

做法

1. 熱油把花椒、八角煸出香味，然後加入辣椒醬炒香，再加入冰糖翻炒至融化時加生抽和鹽，最後加1/3罐啤酒。
2. 香乾洗乾淨後擦乾水分，碼入鍋後加入剩下的啤酒，小火煮至收汁就行啦。