香蕉蜂蜜司康

基本介紹

• 中文名：香蕉蜂蜜司康
• 主要食材：A：低筋麵粉，糖
• 分類：司康

用料

材料	用量
A：低筋麵粉	100克
糖	30克
泡打粉	2克
黃油	20克
雞蛋液（涮表面）	15克
B：香蕉（1根）	20克
蜂蜜	10克
朱古力	10克
核桃仁	10克

做法

1. 低筋麵粉，泡打粉和糖混合，然後加入切成小塊的黃油，用手搓成顆粒狀備用。

2. 依次加入切碎的B料，混合成麵團。簡單拌和，不要用力搓揉，包裹保鮮膜，放在溫暖處餳20分鐘。

3. 操作台撒些乾麵粉，將麵團擀成厚薄厘米的面片，整形切成三角形。在室溫下再松馳20分鐘。

4. 將烤箱預熱至大80度，在松馳好的小三角表面涮一層雞蛋液。

5. 烤盤放上油紙，放入烤箱中層，烤20分鐘即可。