香蕉蛋糕片

香蕉蛋糕片，以雞蛋、橄欖油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉蛋糕片
• 分類：烘焙，早餐，快手菜，蛋糕
• 主要食材：雞蛋，橄欖油

用料

材料	用量
雞少慨蛋	2個
橄欖油	40克
牛奶	15毫升
細砂糖	35克
香蕉	兩根
低筋麵粉	85克

做法

1. 香蕉去皮放入保鮮袋中，用擀麵杖擀台諒試成泥狀。

2. 雞蛋和細砂糖混合，用打蛋器攪拌均勻。（我用手動打蛋器）

3. 分別酷拳拜說加入橄欖油、朵慨匪定牛奶、香蕉泥，每加入一樣就攪拌均勻再加另外一種。

4. 分兩次加入過篩的低粉，攪拌呈無粉粒的麵糊。

5. 將麵糊倒入模具中，用刮茅主微刀抹平表面，殼元白震掉麵糊中的氣境舉捉泡。

6. 烤箱175度預熱，烘烤30—35分鐘，蛋糕中間不濕粘就可以出爐了。

7. 晾涼後切塊切片均可。