香蕉蘋果派，以雞蛋、麵粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：香蕉蘋果派
- 分類：派
- 主要食材：雞蛋，麵粉（低筋）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉（低筋） | 85g |
香蕉 | 1根 |
蘋果 | 一個 |
黃油 | 45g |
牛奶 | 40g |
糖粉 | 35g |
做法
1. 將黃油軟化，加入麵粉用手搓成粗粒。然後加糖粉，加牛奶揉成稍微光滑的麵團 | |
2. 將麵團放冰櫃醒30分鐘，製作餡料，蘋果香蕉全部切小丁混在一起備用 | |
3. 麵團拿出，派皮擀薄片放進派盤內，把蘋果香蕉丁均勻鋪在盤內。用擀麵杖切掉多餘邊角，利用剩下的麵團擀成細條，編花籃狀覆蓋在餡料上 | |
4. 表面刷蛋液，中層，預熱烤箱200度10分鐘，170度15分鐘 |  |
