香蒜爆炒海蝦

香蒜爆炒海蝦是以海蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香蒜爆炒海蝦
• 主要食材：海蝦，蒜頭

用料

材料

海蝦

蒜頭

辣椒

蔥

姜

醬油、鹽、糖、酒、生粉

做法

1. 蝦以少許鹽、生粉醃製後以熱油爆香

2. 煎香蒜頭、姜、辣椒

3. 將海蝦與配好的調料放熱鍋中混合，再放酒、醬油、糖、蔥花翻炒即可。