香菇醬酸辣拌麵

香菇醬酸辣拌麵，以雞蛋掛麵食品為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇醬酸辣拌麵
• 分類：拌麵，醬，酸辣
• 主要食材：蒜，辣椒

用料

材料	用量
蒜	一瓣
辣椒	一個
小蔥	一根
糖	半小勺
香菇辣醬	一大勺
醬油	一大勺
鎮江香醋	一大勺
黃瓜	一根
青椒	半個
雞蛋掛麵	一把

做法

1. 蒜小蔥辣椒切碎，放入小碗；黃瓜青椒切絲 。
2. 燒一鍋水，同時準備調料：把香菇辣醬 醬油 香醋 糖都加到小碗中拌勻。
4. 把麵條黃瓜絲青椒絲裝盤，倒上調料。拌勻！ 開吃！