香菇蛋蛋

香菇蛋蛋是由香菇、鵪鶉蛋等製作的食物，製作難度是普通。

基本介紹

• 菜名：香菇蛋蛋
• 難度：普通

原料

主料

香菇、鵪鶉蛋

輔料

枸杞、精鹽、味素、醬油

做法

1.將香菇去蒂、洗淨，仰放在盤中。
2.在每個香菇帽里打入一個鵪鶉蛋，在蛋黃中央放上一個枸杞點綴。
3.在盤中加入鹽、味素、醬油，放入鍋中蒸15分鐘即可。

小貼士

1.蒸前盤裡不需要加水，蒸後自然就有汁了。