香菇蛋撻

香菇蛋撻是以香菇、鵪鶉蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇蛋撻
• 分類：快手菜，蛋撻，單身食譜
• 主要食材：新鮮香菇，鵪鶉蛋

用料

材料	用量
新鮮香菇	若干朵
鵪鶉蛋	和香菇數量相同
鹽	-
香油	-
香蔥	-

做法

1. 香菇去蒂，洗淨裝盤備用。
2. 香菇上撒少許的鹽，每個香菇中打進一個鵪鶉蛋。
3. 放進鍋里蒸10分鐘
4. 在蒸熟的香菇蒸蛋上滴幾滴香油提味，散點香蔥點綴。