香菇菜心餡餅

基本介紹

• 中文名：香菇菜心餡餅
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：餅

用料

材料

麵粉

水

菜心

乾香菇

薑末

鹽

蔥油

做法

1. 和面。一半水用開水，一半水用常溫的水。面要和軟一點。和好的面放置在一邊省著。

2. 乾香菇泡軟洗淨切成小丁。菜心洗淨控乾水分切碎。姜切末

3. 香菇丁、菜心碎，薑末混合，加鹽和蔥油攪拌均勻。蔥油的做法看這裡http://blog.sina.com.cn/s/blog_62ee4c4701010nx8.html 在文章的最後邊

4. 麵團揪成小劑子，大小就隨意了。包成包子型。褶朝下按扁就是餡餅啦。

5. 平底鍋抹油，烙至兩面金黃就可以出鍋啦。