香菇菜心包

基本介紹

• 中文名：香菇菜心包
• 主要食材：香菇，菜心

用料

材料	用量
香菇	6個
菜心	200克
李錦記蚝油	1大勺
生抽	1茶匙
白鬍椒粉	1/2茶匙
鹽	2克
香油	1/2茶匙

做法

1. 香菇去蒂洗淨，切小丁

2. 菜心洗淨去老葉，剁碎

3. 將處理好的香菇和菜心放到一隻大的容器中，先調入鹽，待香菇和菜心出湯後，用乾淨的紗布包上菜餡，用手擠出水份

4. 將擠好水份的菜餡放回到容器中，調入李錦記蚝油、生抽、白鬍椒粉和香油，攪拌均勻，用擀好的麵皮包成包子狀，入冷水鍋，水開後大火蒸10分鐘~