香菇芋肉煲仔飯

香菇芋肉煲仔飯，以香菇、五花肉等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香菇芋肉煲仔飯
• 分類：煲仔飯
• 主要食材：大米，五花肉

用料

材料	用量
大米	平時量
五花肉	一碗
香芋	半個
香菇	5個
醬油	適量
蚝油	適量

做法

1. 香芋切塊，油熱下鍋炸至外皮蘇脆即可，撈出備用！
2. 香菇切條，過油！
3. 五花肉切條，炸出多餘的油，差不多就把油盛起來，加醬油，適量水，蚝油，煮入味！倒入香菇翻炒幾下，關火
4. 把大米洗好加適量的水，將香芋，香菇肉倒進大米，肉汁也得倒入，要平淡點或是香濃點，就看你加入的肉湯汁多少！放入電飯煲進入煮飯就ok啦
5. 出鍋啦，再撒點香菜！美味可口啊