香菇白菜素麵

香菇白菜素麵是以白菜、香菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇白菜素麵
• 主要食材：白菜或娃娃菜，香菇

用料

材料	用量
白菜或娃娃菜	少許
香菇	兩三朵
麵條	一人份
蚝油或生抽	少許
鹽	少許
白鬍椒粉	少許
糖	少許
雞精	少許

做法

1. 鍋中放很少的油，加入香菇翻炒幾下，讓香菇的香味散發出來

2. 倒水，燒開後放入麵條，煮到麵條半熟時放入白菜

3. 按照個人口味加入蚝油、鹽、白鬍椒粉、少許的糖，糖用來提鮮，所以一點點就可以。

4. 出鍋前加少許雞精，裝入碗裡，開動！