香菇牛裡脊

香菇牛裡脊是一道美食，主要原料有牛裡脊、橙子、香菇、蔥花、食鹽。

基本介紹

• 中文名：香菇牛裡脊
• 用餐人數：1-2人
• 主料：200g牛裡脊
• 配料：適量油

材料

主料

200g牛裡脊

配料

適量油

適量鹽

2個橙子

200g香菇

30g香菇醬

適量蔥花

適量食鹽

做法

1

準備好所有食材。

2

將橙子用雕刻刀從中間打開。

3

挖去橙肉。

4

牛裡脊切小片，香菇切丁。

5

炒鍋放油，油熱後放入蔥花爆香。

6

放入牛裡脊爆炒。

7

炒至6成熟加入香菇醬。

8

加入香菇翻炒至9成熟。

9

放入少許食鹽即可出鍋裝入橙子盅里。

10

將橙子壓成心形放在牛肉上裝飾。