香菇牛肉麵

香菇牛肉麵是一道美食。

基本介紹

• 中文名：香菇牛肉麵
• 分類：面，麵條
• 主要食材：香菇，面

用料

材料	用量
香菇	5個（切薄片）
面	7兩（最後細的手擀麵,口感更佳）
西紅柿	2個（切小塊）
小油菜	3顆
肥牛片	適量（根據自己口味啦）
白鬍椒	1小勺
醬油	1勺
雞精	少許
鹽	少許
雞蛋	2個
香油	幾滴

做法

1. 先嗆個鍋,鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水
2. 等鍋內誰開後放入香菇片
3. 等水再次開後放入麵條,攪拌開,防止粘連一起~
4. 水再次開後放入雞蛋,攪拌開,成蛋花兒狀（ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開）
5. 面快熟後放入油菜
6. 最後放入牛肉片,攪拌後放入雞精,醬油,白鬍椒,鹽後攪拌大概3分鐘出鍋！滴上香油~~就開始吃吧！~