香菇烤雞腿

香菇烤雞腿，以雞腿、水發香菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇烤雞腿
• 主要食材：雞腿，水發香菇

用料

材料	用量
雞腿	3根
水發香菇	7、8朵
洋蔥
辣椒
蔥姜

做法

1. 雞腿洗淨斜劃懂舟兵燥幾刀，便於入味；

2. 醬汁：老抽、生抽、鹽、料酒、胡椒粉、辣椒麵、糖、蒜戲虹騙泥、薑末，調辯符肯勻射奔請後均勻抹在雞腿上，順便給雞腿做按摩，冷藏醃製促享跨3個小時以上；

3. 烤箱200度預熱，烤盤下墊上洋巴說蔥絲和辣椒絲，放上醃製好的雞腿，泡發好的香菇蘸醃雞腿的料，一同裝烤盤入烤箱，20分鐘後取出翻面，繼續入烤箱籃歡抹熱20分鐘後即可。