香菇炒冬筍方

香菇炒冬筍方主要藥物組成為香菇、冬筍等。

基本介紹

• 中文名：香菇炒冬筍方
• 主要材料：香菇、冬筍

方藥組成

香菇50g，去皮冬筍250g，醬油、白糖、醋、鹽、濕澱粉、花生油各適量。

功效主治

預防壞血病、佝僂、肝硬化等症。

用法用量

冬筍切成滾刀塊，將油燒熱，把洗淨的冬菇與筍同放鍋內翻炒20分鐘，然後加湯少許與調料、澱粉入鍋再炒，湯汁稠濃即成。