香菇歸陽參燉臘肉骨頭

香菇歸陽參燉臘肉骨頭是一道美食，主要材料是臘肉、香菇、海帶。

基本介紹

• 中文名：香菇歸陽參燉臘肉骨頭
• 口味：甜
• 主要食材：臘肉，香菇
• 特殊材料：海帶

主料

臘肉500克

香菇200克

輔料

白菜200克

調料

水適量

菜譜做法

1.準備好臘肉骨頭，最好是剁開咯

2.香菇洗乾淨

3.將香菇的表面劃十字口

4.芽白（白菜）洗乾淨，用手撕開，備用

5.將除芽白以外的材料放入湯鍋中，加夠水

6.大火燒開，小火燉2-3個小時

7.最後放入芽白、再燉10分鐘即可出鍋

烹飪技巧

1、這款湯由於是用臘肉骨頭煲的，所以一定不能放鹽咯。

2、如果用海帶味道可能會更加鮮美咯。