香菇榨菜蒸雞

香菇榨菜蒸雞是由雞、香菇、榨菜等製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇榨菜蒸雞
• 材料：雞半隻，香菇少許
• 配料：榨菜半包，鹽適量，生粉適量
• 步驟：3步

材料

雞半隻，香菇少許，榨菜半包，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法

1.雞洗淨斬件；香菇用清水浸軟後瀝乾水；榨菜洗淨。

2.雞塊中加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻，再加入香菇和榨菜一起醃製2小時。

3.隔水蒸10分鐘即可。