香菇枸杞歸陽參鳳爪湯是一道美食，主要材料是鳳爪、乾香菇、枸杞。
基本介紹
- 中文名：香菇枸杞歸陽參鳳爪湯
- 主料：鳳爪8
- 輔料：蔥姜少許
- 做法步驟：把雞爪洗淨放入電飯鍋中，按
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主料
鳳爪8
乾香菇6
輔料
蔥姜少許
枸杞10多顆
調料少許
做法步驟
1. 把雞爪洗淨放入電飯鍋中，按下煮飯鍵，去除血水等雜質。利用空閒時間泡發香菇、枸杞，洗淨蔥姜，並將姜切片，做好準備工作。
2. 第一鍋煮雞爪的水開後，把水倒掉，加入泡發香菇的水，可適當加清水，加入蔥節、薑片、料酒和鹽，按下煮飯鍵。
3. 煮大約15~20分鐘之後，撈出蔥節和薑片，加入枸杞和香菇。繼續煮。
4. 最後煮到雞爪熟透入味了，就可以了，湯也十分鮮美呢！
小貼士
先把乾香菇洗淨，再用開水泡發，用泡發的水來煮雞爪更香
