香菇冬筍菜包

基本介紹

• 中文名：香菇冬筍菜包
• 主要食材：低筋麵粉，酵母

用料

材料

低筋麵粉

酵母

水

糖

青菜

香菇

冬筍

植物油

芝麻油

鹽

雞粉

胡椒

做法

1. 將水加熱到約60度，混入酵母，加到麵粉中，用筷子攪成麵團，然後用乾麵粉揉成麵團，醒發至兩倍大

2. 在醒面過程中，將青菜，發好的香菇和冬筍切丁，青菜會縮水所以多放一些。

3. 略略炒一下餡料，加入鹽，雞精和麻油調味，千萬不要用太多油，儘量少油

4. 將發好的麵團揉壓排氣，分成等分的劑子，包包子。

5. 放在溫暖處鬆弛10分鐘，上鍋蒸熟～