香草黃油雞排

香草黃油雞排是以雞胸肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香草黃油雞排
• 分類：西式，雞，[email protected]，1125752289314496256
• 主要食材：雞胸肉，橄欖油

用料

材料

雞胸肉

橄欖油

鹽

黑胡椒粉

麵粉

黃油

乾香芹葉

白熟芝麻

料酒

做法

1. 把雞胸肉切成大的薄片,剩下的骨頭也可以做一道菜,點擊查看做法
2. 在兩面撒上一點鹽和黑胡椒粉
3. 兩面都放在麵粉里沾一下
4. 熱鍋後放入橄欖油,下雞塊把兩面煎的稍微帶點金黃色就可以,兩面各2分鐘左右
5. 加一點黃油增加香味
6. 把煎好的雞胸肉拿出備用
7. 剛才的鍋里倒入適量的料酒做一個澆汁
8. 因為鍋中有雞塊上掉下的麵粉,所以料酒下去後湯汁也會慢慢變稠
9. 下剛才煎好的雞胸塊
10. 放入乾香芹葉和熟的白芝麻攪拌一下就可以出鍋了