香草栽培與套用

內容簡介

周秀梅主編的《香草栽培與套用》共9章，第一章簡要概述了香草的概念、栽培與利用簡史及香草產業和發展前景。第2章扼要介紹了香草的種類和功能特性。第3、4、5章詳細介紹了香草栽培的環境因子、種苗繁育技術和12個科的主要香草種類的形態特徵和實用栽培技術與採收、套用。第6、7章描述了香草在園林造景和生態觀光農業中的套用。第8章介紹了香草的茶用和食用方法。第9章側重介紹了香草精油的功效、提取、保存及在芳香療法中的使用方法等。本書理論和實用相結合，突出實用技術，強調創新拓展，注重經濟目標。圖文並茂，融科學性、知識性和操作性於一體，內容新穎、全面、實用，既適合香草生產者、經營者及廣大香草愛好者閱讀，又可供園林、園藝、風景園林設計專業師生及相關研究人員參考。

圖書目錄

前言第一章概述一、香草的概念二、香草的栽培與利用簡史 (一)國外香草的栽培與利用簡史 (二)中國香草的栽培與利用簡史三、香草產業與發展前景四、香化祖國第二章香草的種類和功能特性一、香草的種類二、香草的成分、功能和作用 (一)香草的化學成分 (二)香草香味的化學物類別 (三)香草的作用 (四)香草精油的作用第三章香草栽培的環境因子一、溫度對香草的影響二、光照對香草的影響三、水分對香草的影響 (一)水量 (二)水質 (三)水溫 (四)澆水技術四、土壤對香草的影響五、養分對香草的影響第四章香草的種苗繁育技術一、香草播種育苗技術 (一)播種育苗的特點 (二)種子採收與貯藏 (三)種子發芽需要的條件 (四)播種前的處理 (六)播種技術規程 (七)播種後的管理二、香草的無性繁殖育苗技術 (一)無性繁殖育苗 (二)分生繁殖育苗 (三)扦插繁殖育苗 (四)嫁接繁殖育苗 (五)壓條繁殖育苗 (六)組織培養育苗第五章香草的栽培技術一、香草的生產栽培技術 (一)一二年生香草的栽培技術 (二)多年生香草的栽培技術 (三)香草的無土栽培技術 (四)香草的水培技術 (五)香草在果園、菜園、菸草園中的栽培二、常用香草的栽培技術 (一)唇形科香草 (二)傘形科香草 (三)菊科香草 (四)十字花科香草 (五)百合科香草 (六)禾本科香草 (七)報春花科香草 (八)櫳牛兒苗科香草 (九)敗醬科香草 (十)鳶尾科香草 (十一)豆科香草 (十二)薔薇科香草第六章香草的園林造景套用一、香草在園林中的套用現狀二、香草在家庭綠化美化造景中的套用 (一)創造優美怡人的園林香宅的意義 (二)香草家園、香草餐廳、香草屋的設計 (三)家庭香草綠化美化造景DIY 三、香草在城市園林綠化美化香化環境中的套用 (一)套用原則 (二)套用形式四、香草在保健型園林中的套用五、香草專類園 (一)香草專類園的設計 (二)中國的香草專類園 (三)香草健康樂園營造第七章香草在生態農業觀光園中的套用一、生態農業觀光園的由來二、法國的生態農業香草觀光園三、我國的生態農業香草觀光園四、風景名勝區的香化設計第八章香草的食用與茶用一、香草的食用 (一)香草料理歷史及文化淵源 (二)香草料理現狀與前景 (三)香草料理方法 (四)食用香草注意事項二、香草茶 (一)香草茶的概念 (二)香草茶的研究現狀 (三)香草茶的市場前景 (四)香草茶的產地 (五)香草茶的選購與保存 (六)香草茶的沖泡與文化 (七)香草茶與中國傳統茶的混合 (八)香草茶的飲用注意事項 (九)幾種常見的香草茶 (十)幾種複合香草茶方第九章香草精油在芳香療法中的套用一、香草精油的概念二、香草精油的提取三、香草精油的保存四、香草精油的功效五、香草精油在芳香療法中的使用 (一)芳香療法精油的選用 (二)使用方法 (三)注意事項 (四)使用不當的緊急處理六、幾種主要香草精油的功能參考文獻

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