香草排骨脆皮雞翅

香草排骨脆皮雞翅是以排骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香草排骨脆皮雞翅
• 分類：空氣炸鍋，小吃
• 主要食材：肋排，米酒

用料

材料	用量
肋排	400克
米酒	1大勺
鹽	1小勺
義大利混合香草	兩小勺
雞翅	8個
米酒	1大勺
日式燒汁	1大勺
蚝油	2大勺
薑片	一點

做法

1. 在買來的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺鹽、兩小勺義大利混合香草進行醃製
2. 再來做雞翅，用刀在雞翅上切兩刀3便於入味
3. 一共8個雞翅，在裡面加入1大勺米酒、1大勺日式燒汁、2大勺蚝油、切一點薑片
4. 蓋上保鮮盒的蓋子，上下晃動一下保鮮盒，讓肉和調料融合一下啊。醃製兩小時以上
5. 把醃好的排骨碼放在鍋中
6. 用180度加熱15分鐘後，排骨就做好了，顏色很誘人呢
7. 把雞翅兩面都沾上裹粉
8. 然後再在醬汁里蘸一下剩下的料汁
9. 剛才炸過排骨的鍋也不用刷，直接碼上雞翅，用180度加熱15分鐘
10. 外皮酥脆的雞翅就做好了，我在上面又灑了些海苔，點綴、提味