香草奶油曲奇

基本介紹

• 中文名：香草奶油曲奇
• 主要食材：發酵黃油，高筋麵粉
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
發酵黃油	150g
高筋麵粉	150g
低筋麵粉	50g
牛奶	30g
糖粉	20g
砂糖	60g
香草精	幾滴

做法

1. 將粉類過篩，黃油里加入糖粉，砂糖打發
2. 分3-4次加入牛奶，加一次，打勻再加
3. 將麵粉加入打發好的黃油中
4. 把拌勻的麵團裝進裱花袋中，我用的是中號8齒
5. 烤箱先200度預熱，將擠好的曲奇放進烤箱，把溫度調到180度20分鐘，上色就好，如果喜歡深色的，多烤2-3分鐘就好