香芹檸檬烤鱸魚

香芹檸檬烤鱸魚是一款以鱸魚為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:香芹檸檬烤鱸魚
  • 分類:菜餚
  • 主料:鱸魚
  • 輔料:檸檬、蔥、紅辣椒、香芹
  • 調料:蒸魚豉油、糖
做法,配料,調料,

做法

1、將鱸魚蒸熟(1斤的魚大約蒸8分鐘),倒去腥水。
2、檸檬擠出水,皮切成絲。
3、將蔥、紅辣椒切成絲(或切成末)放碗裡,加入蒸魚豉油、白糖、檸檬水,放微波爐用中火轉3分鐘,讓糖融化。
4、將汁澆到蒸好的魚上,撒上少許的檸檬皮即可。
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配料

檸檬1個、蔥、紅辣椒、香芹。

調料

蒸魚豉油、糖。

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