香芹木耳炒白果

香芹木耳炒白果是以白果、木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香芹木耳炒白果
• 分類：潤肺抗燥，快手菜，補腦，炒
• 主要食材：白果，木耳

用料

材料	用量
白果	一小袋
木耳	適量
香芹	適量
蔥姜蒜
五香粉	適量
鹽	適量
白糖	少許
生抽	一點
麻油	少許

做法

1. 香芹去葉洗淨，切斜段，用加了鹽的開水焯過

2. 木耳水發後洗淨，撕小朵，用水焯過

3. 白果沖洗幾遍，用開水煮2分鐘至熟

4. 鍋入底油，下蔥姜蒜末爆香，下香芹、木耳大火翻炒並加白糖、鹽、五香粉、點入生抽

5. 下白果快速翻炒均勻，點幾滴麻油即可出鍋