香芋蝦餅

基本介紹

• 中文名：香芋蝦餅
• 主要食材：檳榔芋，豬肉
• 分類：餅

用料

材料	用量
檳榔芋	300g
豬肉	50g
海蝦	200g
澄粉	100g
鹽
胡椒

做法

1. 香芋蒸熟後拈碎
2. 加入3分1的澄粉
3. 海蝦去殼切丁
4. 再加入少許肉末、胡椒和鹽一起攪拌，捏成形狀。
5. 下油鍋煎制兩面金黃
6. 大功告成